Of je nu op het punt staat om de deur uit te gaan of net thuiskomt met vermoeide voeten en glitter die overal zit behalve waar het hoorde: eten moet er komen. En snel ook. Niemand staat na een avondje stappen uitgebreid in de keuken, en eerlijk… vóór het stappen meestal ook niet.
Daarom hieronder de makkelijkste, meest betrouwbare maaltijden die je redder in nood worden. Je hoeft geen keukenprinses te zijn, als je een deur open kunt krijgen en een pan vast kunt houden, ben je al halverwege.
1. De tosti die altijd wint
Een tosti is een klassieker. Voor het stappen geeft het een goede bodem, na het stappen voelt het als pure troost. Kaas + tomaat, kaas + ham, kaas + pesto… eigenlijk kun je weinig fout doen.
Sommige mensen maken hun tosti liever in de oven omdat hij dan extra knapperig wordt. Maar ja, kaas smelt, vaak op plekken waar je het niet wil. Vind je de volgende ochtend resten op je rooster? Dan is dit artikel over ovenrooster schoonmaken wel zo prettig om achter de hand te hebben.
2. Magnetron-pasta (als je écht geen energie meer hebt)
Dit is de ultieme nuchtere-maaltijd: pasta + saus + magnetron = eten. Maak ’s ochtends of de dag ervoor wat extra pasta en zet een bakje in de koelkast. Na het stappen hoef je het alleen even op te warmen.
En eerlijk, niemand weet om 03:00 uur nog welke instelling je moet hebben, zeker niet als je magnetron vol staat met mysterieuze tekentjes. In dit artikel over het magnetron symbool worden die icoontjes eindelijk op een normale manier uitgelegd, superhandig als je half slapend wat pasta probeert te redden.
3. Wraps die je in 30 seconden vult
Wraps zijn dé ultieme hack voor mensen die nul energie hebben. Je hoeft bijna niets te snijden en je kunt alles erin gooien wat je nog hebt liggen.
Voor het stappen zijn ze ideaal met:
-
hummus
-
kipreepjes
-
sla
-
paprika
Na het stappen eindigen we meestal met:
-
kaas
-
leftover kip
-
of gewoon kaas, want dat werkt altijd
Oprollen, klaar.
4. Eieren in elke vorm die je kent
Eieren zijn het soort maaltijd dat je zelfs half slapend nog kunt maken. Roerei, omelet, spiegelei - alles is binnen vijf minuten klaar en het vult goed.
Na het stappen is vooral roerei fijn, omdat het snel gaat en weinig nadenkwerk vraagt. Je kunt zelfs roerei in de magnetron maken als je écht geen geduld meer hebt.
5. De alles-in-één-kom (werkt altijd)
Dit klinkt misschien alsof het niet lekker is, maar geloof me: na een avondje stappen smaakt dit hemels.
Gooi gewoon in een kom wat je hebt:
-
rijst
-
groenten
-
kip of tofu
-
beetje mayonaise, sojasaus of sriracha
-
kort opwarmen (of niet, als je heel moe bent)
Het is simpel, warm en vult meteen.
Tot slot
Stappen en eten horen nu eenmaal bij elkaar. Soms wil je iets makkelijks vóór je de deur uitgaat, soms iets warms als je thuiskomt en je maag opeens besluit dat ’ie weer bestaat. Met deze snelle maaltijden kom je een heel eind, zelfs op momenten waarop je je sleutels drie keer kwijt bent geraakt.
